Отходы ритейла и общепита планируют перерабатывать в удобрения и комбикорм. С вопросом о целесообразности такой инициативы выступила вице-премьер Виктория Абрамченко.

Экологическое сопровождение — подготовим документы, побегаем по инстанциям, сократим расходы на экологию.

В ближайшее время Минсельхоз и Минпромторг отчитаются о выполнимости идеи на практике.

Пищевые отходы возможно перерабатывать в удобрения для выращивания льна, конопли и других культур. Вся просрочка и отходы подлежат просушке. После этого питательное сырье можно добавлять к комбикорму.

Однако для реализации идеи нет соответствующей законодательной базы. В большинстве сфер, кроме мясной и молочной продукции, нет никакого контроля за оборотом. Так, вообще не определены понятия утилизации, уничтожения продуктов. Потребуется вносить ряд существенных изменений в существующие акты.Похожая практика появилась в Казахстане. Двое братьев-предпринимателей собирают в специальные контейнеры хлебобулочные изделия и мучные продукты. Затем сырье измельчают и перерабатывают в гранулированный комбикорм, который скупают местные фермеры.